Eine Kuh oder die neue Silikomart-Minibackform :)

Eine Kuh oder die neue Silikomart-Minibackform :)

Da ich heute diese entzückende kleine Backform geliefert bekommen habe, hab ich doch gleich mal schnell Probe gebacken...

 

Rezept Schokokuchen:

100g Mehl
25g Kakao
50g Zucker
80ml (Vanille-)Sojamilch
40ml Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
1Tl Backpulver

Ofen auf 160°C vorheizen.

Mehl, Kakao, Backpulver und Zucker zusammen in eine Schüssel geben und vermischen. Öl und "Milch" abmessen und zusammen hinzugeben. Alles gut verrühren und in die Backform füllen. Für circa 20Minuten im vorgeheizten Ofen backen (Holzstäbchentest).

   

Die fertige Kuh kann jetzt noch nach Lust und Laune verziert werden...

 

schnelle Deko:

Puderzucker

Saft einer Orange/ Zitrone

eine wenig Kakaopulver

Backpapier (um sich einen Spritzbeutel zu basteln)

Aus Puderzucker und Saft eine feste Masse zusammen rühren ( sollte nicht mehr vom Löffel fließen). Die Zuckermasse in den Spritzbeutel füllen (Anleitungen hierzu gibt es auf YouTube ;)). Kuhflecken etc. weiß ausfüllen. Wenn ihr der Zuckemasse ein wenig Kakao zugebt könnt ihr auch noch mit Braun dekorieren.

 

Der Fantasie sind hier natürlich keine Grenzen gesetzt und ich werde mich beim nächsten mal  wohl auch an eine aufwendigere Deko wagen...